A máquina de rolagem a vácuo é no estado de vácuo, usando o princípio do impacto físico, deixe a carne girar para cima e para baixo dentro do rolo, bater uns com os outros, bater, alcançar a massagem, o efeito de marinagem, para que a carne absorva uniformemente a marinagem, melhorar a adesão da carne e a elasticidade do produto; A máquina tem função de respiração pulmonar, permitindo que o produto se expanda no cilindro, diminui o movimento de volta e volta, melhora a estrutura do tecido da carne, melhora o efeito de corte e aumenta a taxa de produção. Pode melhorar a retenção de água e melhorar a estrutura interna do produto. A máquina de rolamento a vácuo totalmente automática, além de ter as características da máquina de rolamento a vácuo, também tem funções de tecnologia de conversão de frequência. Torne a utilização da máquina mais segura, conveniente e eficiente. A máquina é feita de aço inoxidável, estrutura compacta, ambos os extremos do rolo usam a estrutura de chapéu rotativo, o máximo aumento do espaço dentro do rolo, tornando o efeito do produto de esfregamento uniforme, baixo ruído, desempenho confiável e maior eficiência de uso.